Jo aquest estiu vaig estar treballant amb la Tomoko (la noia japonesa que surt en el video) a Els Casals i aquesta tia és una crack, feia de les coses dificils el més simple, llàstima que no es va emportar el premi, ho tenia molt preparat (i si no m'equivoco un dels postres era un flam de cafè ;) )
ESTUDIS I FORMACIÓ:
- Títol Técnic Especialista en Hosteleria (1992–1997), a l'Escola d'Hosteleria I.F.P. Sant Narcís(Girona)
- Curs d'especializació de sumillers (1998–1999), organitzat per l'Universitat de Girona.
- Curs de Cocteleria (1999), 40 hores. - Curs d'alemany a Hartnachschule (Berlín), nivell Grundstufe I (4 mesos en 2001).
TREBALL:
- Director d'obertura a RIU hotels a Bulgaria, Romania, Mèxic, Jamaica, Portugal (2001-2007)
- El Racó de Can Fabes (3*** Michelín), (1999-2000).
1 comentaris:
Ostres!
Jo aquest estiu vaig estar treballant amb la Tomoko (la noia japonesa que surt en el video) a Els Casals i aquesta tia és una crack, feia de les coses dificils el més simple, llàstima que no es va emportar el premi, ho tenia molt preparat (i si no m'equivoco un dels postres era un flam de cafè ;) )
Apa, fins dijous
Publica un comentari a l'entrada